Quảng Ninh

Công thức làm salad miến hải sản chua ngọt thơm ngon cho thực đơn ngày hè

Salad miến hải sản chua ngọt là món ăn tuyệt vời giúp kích thích vị giác vào những ngày hè nóng bức đấy các bạn ạ! Bạn có thể chuẩn bị món salad miến hải sản này. Sau đây là chi tiết công thức làm salad miến hải sản chua ngọt thơm ngon cho thực đơn ngày hè nhé.

Món salad với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy!

Nguyên liệu làm salad miến hải sản

  • 200g miến
  • 2 con mực ống cỡ vừa
  • 1 mớ rau mùi
  • 2-4 quả ớt
  • 2 nhánh tỏi
  • 1/2 củ hành tím
  • 1/2 quả chanh
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm.

Cách làm salad miến hải sản

Bước 1:

  • Hành tím, ớt, tỏi xắt lát mỏng. Rau mùi xắt nhỏ. Cà rốt bào sợi. Mực cắt khoanh dày khoảng 1cm.
  • Đun sôi chút nước trong một nồi nhỏ, cho mực vào luộc khoảng 2 phút đến khi mực chín thì vớt ra, để ráo.

Bước 2: Tiếp tục cho miến vào nồi nước sôi, chần khoảng 3 phút đến khi miến mềm nhưng vẫn có độ dai nhất định. Đổ hết nước đi rồi cho mực vào tô miến.

Bước 3:

  • Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, nước cốt vắt ra từ nửa quả chanh, tỏi, ớt – khuấy đến khi đường tan hết.
  • Rắc cà rốt và rau mùi vào tô miến, rưới nước trộn lên và trộn đều là được.
  • Nếu có tôm bạn cũng chần tôm và cho vào salad cùng mực nhé, mình không tìm được tôm to nên chỉ làm salad này với mực, ăn cũng ngon lắm.

Món salad với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy!

Chúc các bạn thành công!

TỈNH THÀNH KHÁC

Hưng Yên

Cần Thơ

Lào Cai

Thái Bình

Hồ Chí Minh

Bến Tre

Yên Bái

Phú Thọ

Gia Lai

Khánh Hòa

Bà Rịa - Vũng Tàu

Quảng Ngãi

Điện Biên

Hải Dương

Nghệ An

Lai Châu

Bình Thuận

Sơn La